每5分钟就有1人罹癌!乳癌增加最多,这些食材可预防

2015年最新国人十大癌症新发排行榜出炉,癌症时钟再快转6秒!
卫福部国民健康署今天公布2015年最新癌症登记报告,癌症新发人数为10万5156人,平均每5分钟就有1人罹癌,较2014年增快6秒,同时刷新「癌症时钟」的纪录。但十度蝉联10大癌症发生人数首位的大肠癌,人数首度下降。
国人10大癌症方面,大肠癌连续第10年居首,一年新增1万5579名病患,同时也是男性最容易罹患的癌症;乳癌则以1万2360人、连续第2年居第3名,同时也依旧是女性最容易罹患的癌症。
综合媒体报导,依据新增人数,大肠癌连续10年蝉联冠军,其余9大癌症依序为肺癌、乳癌、肝癌、口腔癌、摄护腺癌、胃癌、皮肤癌、甲状腺癌及食道癌,与2014年相同。卫福部指出,人口老化及饮食西化、肥胖等因素将使每年新发癌症人数持续上升。
国健署癌症防治组组长吴建远表示,自2004年至今,近7成符合筛检年龄的国人曾做过大肠癌筛检,筛检发现,有93%以上属于癌前病变及0至2期的癌症,5年存活率近7成;但若非经筛检所发现的癌症,则早期个案比率不到3成,预后较差。
但位居国人十大癌症第二位的肺癌,2015年相较2014年罹癌人数增加624人;位居第三位的乳癌则增加591人。吴建远指出,乳癌筛检要达到成效,根据国外经验,至少需历经20年才有初步成效;肺癌则应戒除菸害、降低空汙与特别针对重度吸菸者,评估肺癌筛检的成本效益。
吴建远进一步指出,按10大癌症标準化发生率来看,肝癌、胃癌及皮肤癌已连续6年出现下降趋势,而大肠癌、口腔癌、摄护腺癌及食道癌近年则呈现上下波动,至于乳癌、甲状腺癌及子宫体癌目前仍有增加的趋势。
国健署表示,世界卫生组织指出30%至50%癌症发生是可避免的,菸、酒、槟榔、过重或肥胖、不健康饮食、缺乏身体活动、致癌性病毒感染等都是导致癌症发生的危险因子。
男女2015年10大癌症排行
 男性女性1大肠癌乳癌2肝癌大肠癌3肺癌肺癌4口腔癌肝癌5摄护腺癌甲状腺癌6食道癌子宫体癌7胃癌卵巢癌8皮肤癌皮肤癌9非何杰金氏淋巴瘤子宫颈癌10膀胱癌胃癌

国健署提醒,虽然初经早、停经晚、未曾生育或30岁后才生头一胎、未曾哺乳、有乳癌家族史、有乳癌变异型致病基因,以及得过乳癌、卵巢癌或子宫内膜癌,上述的因子难以改变,但是抽菸、饮酒、肥胖和使用荷尔蒙类药物却是可以自我控制的,建议除了改善这些不健康生活习惯,规律运动和定期做乳癌筛检,都有助预防乳癌。
此外,透过日常饮食,也可提升免疫力、抗氧化并抑制雌激素的产生,抑制乳癌生成。
6大抗癌食材
花椰菜 
花椰菜富含萝蔔硫素,根据美国范德比大学Sarah J. Nechuta博士研究,大量食用十字花科蔬菜,可减少罹癌风险,即使已经罹患乳癌,每天平均吃了150公克花椰菜的女性,五年后的死亡率减少42%,癌症复发率减少19%。 
番茄 
番茄中富含茄红素与维生素C,具有强力的抗氧化效果,可保护细胞免于被氧化,能降低罹患乳癌、子宫颈癌的风险。 
西印度樱桃 
日本专业医疗谘询网站Doctors me指出,西印度樱桃能促进干扰素生成,具有抗癌效果。此外西印度樱桃中的成分可促进白血球的活性提升,达到提高免疫力的作用,可抵抗并预防病毒感染。 
大豆製品 
雌激素是女性荷尔蒙的一种,乳癌是因为雌激素分泌影响而增殖,因此抑制雌激素有助于预防癌症。豆腐、豆浆等大豆製品含有的异黄酮可抑制雌激素分泌,有效预防乳癌。 
牡蛎 
牡蛎含有锌,具抗氧化与提振免疫力的效果。人体免疫系统的完整和锌是密不可分的,锌不足会带给荷尔蒙活性不好的影响、免疫力降低。因此适量摄取富含锌的牡蛎,可预防并抑制乳癌复发。 
高丽菜 
高丽菜中的异硫氰酸酯具有预防癌症的效果。对于乳癌、大肠癌、膀胱癌、前列腺癌等具有预防效果,然而异硫氰酸酯加热就会流失,因此最好做成新鲜的沙拉生食摄取。 

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