猪血汤能清肺?医:简直是天方夜谭

空气汙染日益严重,民众纷纷寻求各式各样的抗汙方法及商品,还有候选人为了嘲讽台中空气品质,端出「猪血汤」表示只能靠自己「清肺养生」,坊间谣传猪血汤可以清肺,对此医师回应,并没有学理根据。
综合媒体报导,林口长庚临床毒物中心主任颜宗海医师说明,猪血属于凝固血液,吃进胃中并无法帮助净化肺部,而且食物没有疗效,顶多只会有饱足感,提醒民众抗空汙千万别傻傻地狂嗑猪血汤。
台北医学大学附设医院传统医学科唐佑任医师表示,从中医角度而言,猪血同样没有清肺效果。不过,猪血汤含有丰富的维生素及铁质,对人体组织修复有一定的帮助。但铁质代谢异常,或有肝脏疾病的患者则不建议多喝。
基因营养功能医学专家刘博仁医师也指出,拿猪血汤顾肺简直是天方夜谭。猪血汤含有丰富的铁质,有缺铁性贫血的女性,如果在经期来前,偶尔可喝点猪血汤没有大碍,但并无任何保护肺脏的功效。
此外,刘博仁医师补充,贫血有很多种类,可能是缺铁、缺B12、缺叶酸,或是多种元素都缺乏,建议一定要先找医师诊断自身状况。他也提醒,若非缺铁性贫血而吃进过多铁质,反而容易伤肝。
防空汙:外出记得戴口罩
至于究竟该如何有效抗空汙,颜宗海医师建议,喝猪血汤不如好好关注每日气象局公布的空汙指数,当指数过高时,当天尽量不要到户外活动,在家中也建议紧闭门窗,才能杜绝空气汙染。
若是无法避免外出,可以带一般外科用口罩。但颜宗海医师说,最有效的仍是N95,民众可视自己接受程度选择使用。
PM2.5该如何避免
  1. 注意空汙警报:环保署除提供未来两天空气品质指标 预报,还提供每小时更新全台空气品质监测结果,可做为民众出门活动或一般日常作息参考,可下载「环境即时通」APP 获知最新情况。也可在Google Play或App Store搜寻「台湾 空气汙染」找到其他好用的手机应用程式。
  2. 多搭大众运输:尽量不要在街道上行走,以免长期曝露在汙染环境中。
  3. 避免户外运动:一般人正常呼吸时,每分锺大约吸进7000至14000cc空气,但如果是跑步,一分钟就会吸进50000cc,户外运动会吸入更多有毒物质。

资料来源: 刘博仁医师

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